BIZCOCHO DE MANDARINA

Buenos días de Domingo a toda la gente que me sigue, hoy le he preparado un bizcochito de avena y mandarina a mi marido y realmente estaba  buenísimo y totalmente de dieta.

Ingredientes

50grs de  harina de avena
8claras
1mandarina
Edulcorante
Levadura
Una cuchara sopera de yoghurt zero natural
Dos laminas de gelatina

Precalentamos el horno como siempre, mientras batimos todos los ingredientes menos la mandarina que media mandarina la troceamos y la incorporamos en la mezcla batida y lo metemos todo en un molde para horno, la otra mitad de la mandarina  la reservamos  para decorar el bizcocho
Una vez caliente el.horno metemos la mezcla unos  12-15min ,se saca del horno y cuando este templado,lo,sacamos del,molde 

Si le queremos  dar brillo  al bizcocho ponemos en un vaso dos laminas de gelatina en agua fría una vez disueltas se le pone encima de las mandarinas y le das un toque de horno que aún estara caliente para que se deshaga y listo rico rico y blandito, deseo que os guste 

Valor energético por bizcocho

Calorias: 361 cal.    Hidratos de carbono: 40grs.   Proteínas: 35grs.  Grasas:3,6grs

MOUSSE DE CHOCOLATE FIT

Hola blogueros hoy traigo un postre para los más chocolateros, es un postre muy fácil de hacer y muy ligerito

Ingredientes

6onzas de chocolate negro sin azúcar
10 claras
1yema
Aroma de vainilla
Una cucharada de cacao desgrasado
Edulcorante


Fundimos el chocolate en el microondas, vamos poniendo de 30seg en 30seg no,se nos queme, una vez fundido le añadimos la yema y el aroma y mezclamos, reservamos

Montamos las claras con el cacao desgrasado y el edulcorante a punto de nieve con las varillas eléctricas y las mezclamos con el chocolate fundido poco a poco no se corte

Una vez mezclado repartimos en vasos y a la nevera por lo menos  un par de horas

Comemtarios

Estos,ingredientes son para seis mousse quien este a dieta total , quien este en mantenimiento le pueden salir tres y rellenar más los vasos , eso ya cada uno

Valor energético por mousse pequeño

Calorias:250 cal.   Hidratos de carbono:  10grs.  Proteínas: 12'7grs. Grasas:9grasas

BATIDO DE NARANJA

Buenos días blogueros como ya se acerca el buen tiempo y el calor apetece tomar cosas más bien fresquitas pero ligeras a la vez pues bien os traigo un batido muy rico refrescante y bajo en calorias para tomar cuando la apetezca parte de sencillo

Ingredientes

1vaso de zumo de naranja natural
1/2 limón exprimido
50grs de proteína de vainilla
10grs de nueces
Edulcorante o sirope de agave

Mezclar todos los ingredientes y batir con la,batidora o cualquier robot de cocina que tengáis en casa hasta que la mezcla haya quedado sin grumos y ha disfrutar del rico batido

Comentarios

Tenéis varias opciones la proteína va a gustos podéis poner también de otro,sabor como por ejemplo de fresa que también quedara muy rico de chocolate yo creo que le quitará el gusto a la. Naranja pero la combinación choco naranja siempre ha quedado bien podéis experimentar y comentármelo en elblogs o en simsefectomquien no,tenga proteína Puede ponerle cacao desgrasado en polvo
Si no tenéis nueces otro fruto seco no importa
El Sirope para quiene no lo conozcáis es muy parecido a la miel pero con un ig más bajo que en pocas cantidades esta permitido en la dieta, a encuentra en herbolarios o también lo,he visto yo,en Alcampo  y Carrefour zona dietética

Valor energético del batido

Calorias : 250cal.    Hidratos :  20grs.  Grasas: 6grs.   Proteínas: 35grs

TIMBAL DE VERDURAS

Buenas blogueros, el plato de hoy es un primeo que lo podéis comer frío o caliente muy facilito

Ingredientes 

1 Pimiento rojo
1 calabacín
1 berenjena
2hojas de gelatina neutra

Precalentamos el horno como siempre , mientras cortamos la berenjena y el calabacín en laminas y lo ponemos en una placa de horno, el pimiento lo lavamos y lo envolvemos en papel  de plata , cuando el horno esté caliente metemos las verduras asar , la berenjena y el calabacín se hacen unos 10min el pimiento tardara unos 30/40min vais vigilando

Dejar enfriar un poco el pimiento para poder quitarle la piel y cortarlo en tiras

La gelatina la ponéis cinco min en agua fría cuando las laminas estén blandas la tenéis que diluir en agua caliente medio vaso más o menos , ya cortadas las verduras y la gelatina preparada a emplatar
Coger un  molde de bizcocho e iremos intercalando las verduras con la gelatina por ejemplo ponéis de base el calabacín, luego la berenjena y por último pimiento echáis un poco de gelatina y volvéis a repetir la operación hasta acabar las verduras y echáis por todo el timbal la gelatina lo metía en la nevera toda una noche o por lo menos ocho horas y al go de peso encima para que quede comparto yo puse papel de aluminio para tapar y encima dos paquetes de lentejas
Pasado el tiempo solo tenéis que desmoldar con cuidado y le podéis poner encima salsa de soja o una vinagreta que queda muy rico , deseo que os guste

Valor energético por plato

Calorias: 200cal.      Hidratos de carbono: 15grs.      Proteínas: 6grs.   Grasas: 1gr

CHORIZOS FIT DE POLLO

Buenas, la receta de hoy es un tanto original y difícil de creer que sean chorizos totalmente de dieta y lo,bueno es que están riquísimos sino que se lo digan a mi pareja que deboro el plato jaja

Ingredientes

200grs de pollo

1 cucharadita y media de pimentón dulce
1/2de pimentón picante
1/2albahaca
1/2oregano
1cucharadita de sal gruesa
1cucharadita de vinagre tinto o blanco

Ingredientes para la crema de cebolla

1/2cebolla
1hoja de laurel
2 tiras de pimiento asado
1 diente de ajo

Hacer una picada de pollo o bien con un robot de cocina o una picadora, una vez picado añadir las especies y las mezclamos con el pollo

En un cazo ponemos agua, la cebolla , el laurel y lo hervimos, cuando la,cebolla este echa la
ponemos en un vaso de batidora con el ajo y las tiras de pimiento lo trituramos y echamos la mitad 
de esta salsa al pollo y la cuchara de vinagre lo mezclamos todo hasta formar una pasta , la otra mitad de la salsa la reservamos para cuando estén echo los chorizos
Ahora con una cuchara de postre vamos cogiendo la mezcla y la vamos poniendo encima de papel film y vamos haciendo forma de chorizo y lo,reservamos en la,nevera un día para que vaya cogiendo saborcito a chorizo

La salsa también la reservamos en la nevera hasta el día de comer los chorizos para que aguanté le añadíis un poco de vinagre , sal gorda y ajo en polvo


Para cocinarlos primero le quitáis el plástico y los pasáis por la plancha con muy poco aceite o sin nada, los serviis con la salsa reservada de cebolla
Es un poco laborioso pero la verdad están muy buenos , si os cuesta quitar el plástico yo primero los,pincho con un palillo y los,puse en el micro unos segundos,

Aquí tenéis el resultado 

Valor energético  por los.chorizos

Calorias: 340.  Hidratos de carbono :1 gr.   proteínas : 40grs.   Grasas:2grs

Comentarios

Queda muy rico acompañándolos con unas patatas echas al microondas con un poquito de aceite, sal, pimienta negra y perejil

LASAÑA DE VERDURAS Y TORTILLA

Ingredientes

Medio calabacín
Media berenjena
Tomates cherrry
Un huevo
5 claras
Salsa de bacon Wodeln Farms

Precalentar el,horno, mientras cortamos las verduras lavadas en laminas con la piel y las colocamos en una bandeja de horno y las asamos unos 10/15minutoa hasta qué estén tiernas
Batimos el huevo con las claras y las colocamos en una bandeja de horno y la cocemos durante 10/15 minutos
Una vez echo las verduras y la tortilla vamos formando la lasaña intercalando las verduras con la tortilla hasta que se acabe, se decora con los tomatitos y se echa la salsa que uno guste por encima, en este caso yo he puesto la salsa de bacon de la Wolden Farms que es libre de calorias, deseo que os guste

Comentario 

Es buena opción tanto para comer como,para cenar ya que es ligera pero muy completa tiene los carbohidratos de la verdur y la proteína del huevo, acompañándola con una ensalada es una buena opción

Valor energético del plato

Calorias: 270.  Hidratos de carbono:  15grs.   Proteínas: 27grs.    Grasas: 4grs

GALLETAS DE AVENA CANELA Y MANZANA

Hola , hoy os traigo una receta dulce, se tratan unas galletas  de avena sabor manzana muy ricas para tomar en le desayuno

Ingredientes 

1manzana
1huevo
1clara
50grs de harina de avena
60grs de copos de avena
1yoghurt de soja
Medio sobré de levadura
Canela
Edulcorante al gusto
Cacao desgrasado


Lo primero encedemos  el horno como siempre, mientras se caliente ponemos todos los ingredientes a batir menos el cacao
Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal para que no se nos peguen y vamos echando la mezcla en ella del tamaño que os guste unos 15  minutos más o menos ir vigilando y cuando estén doraditas las sacáis cuando enfríen le ponéis cacao en polvo por encima y a disfrutar

Valor energético por tres galletas (50grs)

Calorias: 275 cal.     Hidratos de carbono: 35grs.    Proteínas: 14grs.    Grasas: 8grs

MERMELADA DE FRESA LIGHT CASERA

Hola , hoy os voy a  poner una receta súper fácil y económica a la que  podéis utilizar cuando vosotros queráis y con lo que queráis , se trata de una mermelada totalmente casera y totalmente baja en azúcar en la que utilizáremos un poco de fruta en este caso escogido fresas  y nada de azúcar

 Ingredientes

150grs de fresas
Un zumo de un limón
Un vaso de agua
Edulcorante al gusto
2 hojas  de gelatina o medio sobre de gelatina en polvo


Cogemos las fresas y las troceamos un poco o por la thermomix o por la batidora para que queden en trocitos chiquitines
Ponemos en un cazo el vaso de agua, las fresas troceadas , el zumo del limón y el edulcorante ,lo ponemos a hervir unos 20 minutos
Mientras cogemos las laminas  de gelatina  las ponemos 15min en un vaso con agua fría, pasado este tiempo ponemos la gelatina en un poco de agua caliente para que se disuelva , una vez disuelta la añadimos al cazo de las fresas y dejamos hervir cinco minutos , pasados estos minutos la apartamos del fuego y dejamos enfriar y ya podemos guardar en la nevera para ser utilizada al gusto , suele durar unos diez días en la nevera, espero que os guste

Consejos

La mermelada queda buenísima con las tortitas y magdalenas de avena que están en este mismo blog

Valor energético por una cuchara sopera de mermelada

Calorias 7.    Hidratos de carbono: 1,6grs.    Grasas:0,0grs.      Proteínas : 0,1grs

ROLLITOS DE PAVO RELLENOS

Hola blogueros hoy os traigo una recta  que sería muy adecuada para una cenita ligerita y llena de proteína, aparte de ser muy fácil de hacer y económica.

Ingredientes   

3lonchas de fiambre de pavo
1lata de atún al natural o en aceite (escurrida)
3palitos de cangrejo
1huevo duro
Lechuga
1patata pequeña hervida
Mayonesa light
Pimienta negra(opcional)


Cogemos todos los ingredientes menos las lonchas de pavo y los cortamos en trozos pequeños menos la patata hervida que la chafamos con un tenedor e introducimos los ingredientes en un bol, le echamos un poco de pimienta negra y una cuchara de postre de mayonesa light  lo mezclamos todo, reservamos .
Cogemos las cuatro lonchas de pavo las estiramos y vamos colocando la mezcla encima de ellas y vamos haciendo forma de rollito y listo para comer

Comentarios

Los ingredientes son para una persona y también se le puede añadir piña natural que le da un gusto muy bueno a la mezcla
Este plato se puede acompañar con unos pimientos asados

Valor energético por plato

Calorias: 324.    Grasas:8grs.    Proteínas:40grs.   Hidratos de carbono:12grs