COCA DE MORA Y CHOCOLATE

Buenas blogueros hoy os traigo una receta que se me ocurrió al momento  sin planificar, para el desayuno de mi pareja

Ingredientes

70grs de copos de avena
1huevo
6claras
Edulcorante
Medio sobré de levadura
Canela
Cacao desgrasado
Salsa de Mora Walden o mermelada

Metemos todos los ingredientes menos el cacao y la salsa en la batidora , una vez batido incorporamos la mezcla en un molde rectangular para que salga la forma de coca , lo metemos en le horno unos 12/15 minutos
Mientras se hace la coca ponemos un pongo de salsa o mermelada en un vaso y lo,ponemos en el micro unos segundos que queda un poco líquida, en otro vaso ponemos  tres cucharaditas de cacao y un poco de agua mezclamos hasta tener textura de chocolate
Sacamos la coca del horno y la dejamos enfriar , una vez fría ponemos la salsa de Mora por encima  y luego el chocolate haciendo forma y listo para comer , que aproveche